Жареное крыло индейки

🛒 Ингредиенты

• Крыло индейки 250 г · 615 ккал
• Оливковое масло 9 г · 80 ккал
• Чесночный порошок 2 г · 7 ккал
• Паприка 2 г · 7 ккал
• Сушеный тимьян 1 г · 3 ккал
• Черный перец 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Обсушите крыло индейки бумажными полотенцами для получения хрустящей корочки.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, чесночный порошок, паприку, сушеный тимьян, черный перец и соль. Равномерно натрите этой смесью все крыло индейки.
3. Поместите приправленное крыло индейки на решетку для выпечки, установленную над противнем. Запекайте от 1 часа 40 минут до 2 часов, или пока внутренняя температура не достигнет 74°C (165°F), а кожица не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
4. Выньте из духовки, дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей. Это позволит сокам перераспределиться, обеспечивая более нежное и ароматное крыло.