Красная каша
Пищевая ценность
на порцию (208 г)
🔥 160ккал
🥩 1Белки
🥑 0Жиры
🍞 38Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 20 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Смешанные красные ягоды (клубника, малина, красная смородина, вишня) 125 г · 50 ккал
- Вода 50 г · 0 ккал
- Сахар-песок 20 г · 80 ккал
- Кукурузный крахмал 8 г · 30 ккал
- Ванильный экстракт 1 г · 0 ккал
- Лимонный сок 4 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Вымойте ягоды и удалите плодоножки. Если используете вишню, удалите косточки. Если используете замороженные ягоды, предварительно слегка разморозьте их.
- В кастрюле смешайте большую часть ягод (несколько оставьте для позже), воду, сахар и лимонный сок. Доведите до легкого кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и тушите 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими.
- В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал с несколькими столовыми ложками холодной воды, чтобы получить однородную смесь. Медленно влейте эту смесь в кипящую ягодную смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
- Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и оставшиеся свежие ягоды. Разлейте Красную кашу по отдельным мискам или в большое сервировочное блюдо.
- Дайте ей полностью остыть до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике не менее 2-3 часов перед подачей. Подавайте холодной, традиционно с молоком, сливками или ванильным соусом.
