Рубиян Машви (Жареные креветки)
Пищевая ценность
на порцию (263 г)
🔥 342ккал
🥩 42Белки
🥑 16Жиры
🍞 6Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Крупные креветки (очищенные, без кишечной вены, с хвостом) 200 г · 180 ккал
- Оливковое масло 14 г · 125 ккал
- Свежевыжатый лимонный сок 30 г · 6 ккал
- Чеснок (измельченный) 10 г · 15 ккал
- Молотая паприка 2 г · 6 ккал
- Молотый кумин 1 г · 4 ккал
- Молотый кориандр 1 г · 4 ккал
- Свежая петрушка (измельченная) 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- В миске смешайте креветки, оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, кумин, кориандр и щепотку черного перца. Хорошо перемешайте, чтобы креветки равномерно покрылись маринадом.
- Маринуйте креветки минимум 15 минут при комнатной температуре или до 30 минут в холодильнике для более насыщенного вкуса.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Как только она станет горячей, выложите маринованные креветки в один слой, стараясь не переполнять гриль.
- Жарьте креветки на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут непрозрачно-розовыми и полностью приготовленными. Будьте осторожны, чтобы не пережарить, так как они могут стать жесткими.
- Снимите жареные креветки с огня и переложите на сервировочное блюдо. Украсьте свежей рубленой петрушкой и подавайте немедленно с долькой лимона.
