Шефталья
Пищевая ценность
на порцию (180 г)
🔥 505ккал
🥩 21Белки
🥑 44Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 17 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свиной фарш (15% жирности) 125 г · 317 ккал
- Лук репчатый 25 г · 10 ккал
- Свежая петрушка 8 г · 3 ккал
- Сальник (свиная брыжейка) 17 г · 128 ккал
- Оливковое масло 5 г · 45 ккал
👨🍳 Приготовление
- Мелко нарежьте лук и петрушку, затем смешайте их в миске со свиным фаршем. Приправьте солью, черным перцем и щепоткой корицы.
- Сформируйте из смеси небольшие, удлиненные колбаски длиной примерно 5-7 см.
- Аккуратно растяните сальник и нарежьте его на кусочки, достаточно большие, чтобы полностью обернуть каждую колбаску.
- Плотно оберните каждую Шефталью сальником, убедившись, что она полностью покрыта.
- Слегка смажьте Шефталью оливковым маслом. Жарьте на среднем огне 12-15 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и готовности.
