Креветки в чесночном соусе

🛒 Ингредиенты

• Креветки, очищенные и без вен 200 г · 170 ккал
• Чеснок, измельченный 20 г · 30 ккал
• Сливочное масло без соли 30 г · 215 ккал
• Оливковое масло 15 г · 130 ккал
• Лайм, сок 15 г · 5 ккал
• Свежая петрушка, измельченная 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Промокните креветки бумажными полотенцами и обильно приправьте солью и черным перцем.
2. В большой сковороде на средне-сильном огне растопите сливочное масло с оливковым маслом.
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты до появления аромата, стараясь не сжечь его.
4. Добавьте приправленные креветки на сковороду одним слоем и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
5. Снимите сковороду с огня, вмешайте свежий сок лайма и посыпьте измельченной петрушкой. При желании добавьте щепотку хлопьев чили.
6. Подавайте немедленно, традиционно с теплыми лепешками или мексиканским рисом, и дополнительными дольками лайма.