Спагетти с тунцом

🛒 Ингредиенты

• Спагетти 80 г · 288 ккал
• Консервированный тунец в оливковом масле (слитый) 80 г · 160 ккал
• Измельченные томаты 150 г · 27 ккал
• Зубчики чеснока 10 г · 15 ккал
• Оливковое масло первого отжима 20 г · 176 ккал
• Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
• Хлопья красного перца чили 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения для спагетти.
2. В отдельной большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и хлопья чили, обжаривайте до появления аромата, около 1-2 минут.
3. Добавьте измельченные томаты в сковороду, доведите до кипения и готовьте 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.
4. Пока соус тушится, отварите спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Перед сливом воды оставьте около половины стакана воды от пасты.
5. Добавьте слитый тунец к томатному соусу в сковороду и осторожно перемешайте.
6. Слейте воду со спагетти и добавьте их прямо в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, при необходимости добавив немного оставшейся воды от пасты, чтобы получить пышный соус.
7. Добавьте свежую петрушку, приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте немедленно.