Креветки на пару
🛒 Ингредиенты
- Сырые креветки (с головой и панцирем) 250 г · 213 ккал
- Свежий имбирь 10 г · 8 ккал
- Зубчики чеснока 5 г · 7 ккал
- Зеленый лук 10 г · 3 ккал
- Светлый соевый соус 30 г · 16 ккал
- Кунжутное масло 3 г · 26 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно промойте креветки под холодной водой; при желании, обрежьте усики и лапки кухонными ножницами, но оставьте панцири и головы для максимального вкуса.
- Подготовьте ароматические ингредиенты: тонко нарежьте свежий имбирь, мелко порубите зубчики чеснока и нарежьте зеленый лук маленькими колечками для украшения.
- Выложите очищенные креветки в один слой на жаропрочную тарелку, равномерно распределив сверху часть нарезанного имбиря и измельченного чеснока.
- Поместите тарелку с креветками в пароварку над кипящей водой, плотно накройте и готовьте на пару 3-5 минут, или пока креветки не станут непрозрачно-розовыми и полностью приготовленными.
- Осторожно извлеките приготовленные на пару креветки из пароварки. Полейте их светлым соевым соусом и несколькими каплями кунжутного масла, затем обильно украсьте нарезанным зеленым луком.
