Тапенада
Пищевая ценность
на порцию (246 г)
🔥 650ккал
🥩 4Белки
🥑 67Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 7 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 9 г Соль: 8 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Черные оливки без косточек 150 г · 173 ккал
- Каперсы, процеженные 20 г · 5 ккал
- Филе анчоусов, процеженное 10 г · 21 ккал
- Чеснок, измельченный 5 г · 7 ккал
- Оливковое масло экстра-класса 50 г · 442 ккал
- Лимонный сок 10 г · 2 ккал
- Черный перец, свежемолотый 0 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Соедините оливки без косточек, процеженные каперсы, процеженное филе анчоусов и измельченный чеснок в кухонном комбайне.
- Измельчайте ингредиенты до крупной крошки, затем постепенно вливайте оливковое масло первого отжима, продолжая обрабатывать, пока не образуется густая, пастообразная масса.
- Вмешайте лимонный сок и приправьте свежемолотым черным перцем по вкусу.
- Подавайте немедленно с хрустящим хлебом, крекерами или овощами, или храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
