Спагетти с Тарако
🛒 Ингредиенты
- Спагетти 100 г · 370 ккал
- Тарако (соленая икра минтая) 60 г · 70 ккал
- Сливочное масло несоленое 14 г · 100 ккал
- Оливковое масло 14 г · 120 ккал
- Соевый соус 5 г · 3 ккал
- Нори (сушеные водоросли) 2 г · 6 ккал
- Зеленый лук, нарезанный 10 г · 3 ккал
👨🍳 Приготовление
- Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке в хорошо подсоленной кипящей воде до состояния аль денте; перед сливом воды сохраните около 1/2 стакана воды от пасты.
- Тем временем разрежьте мешочки с тарако вдоль и выскребите икру в среднюю миску; выбросьте мембраны.
- К тарако добавьте размягченное сливочное масло, оливковое масло и соевый соус; перемешайте до получения однородного кремообразного соуса.
- Добавьте горячие, процеженные спагетти в миску с соусом тарако; хорошо перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом, добавляя немного оставленной воды от пасты по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.
- Подавайте немедленно, украсив нашинкованными нори и тонко нарезанным зеленым луком.
