Сэндвич с курицей терияки
🛒 Ингредиенты
- Куриная грудка 150 г · 250 ккал
- Булочка для сэндвича 80 г · 200 ккал
- Соевый соус 15 г · 8 ккал
- Мирин 10 г · 23 ккал
- Коричневый сахар 5 г · 20 ккал
- Свежий имбирь 5 г · 0 ккал
- Чеснок 5 г · 0 ккал
- Листья салата 20 г · 3 ккал
- Ломтики помидора 50 г · 9 ккал
- Майонез 15 г · 105 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте куриную грудку горизонтально, чтобы получить более тонкие отбивные. В неглубокой тарелке смешайте соевый соус, мирин, коричневый сахар, тертый свежий имбирь и измельченный чеснок для приготовления маринада терияки.
- Добавьте куриные отбивные в маринад, убедившись, что они хорошо покрыты. Оставьте их мариноваться минимум на 15-20 минут при комнатной температуре или до часа в холодильнике.
- Нагрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем или сильном огне. Как только она нагреется, выложите замаринованную курицу и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, или пока она не прожарится и не покроется красивой корочкой, при желании смазывая дополнительным маринадом.
- Пока готовится курица, слегка поджарьте булочки для сэндвича, срезанной стороной вниз, на той же сковороде-гриль или в тостере до золотистой корочки и легкой хрусткости.
- Для сборки сэндвича, намажьте майонез на обе половинки поджаренной булочки. Выложите листья салата и ломтики помидора на нижнюю часть булочки. Сверху положите жареную курицу терияки и накройте другой половинкой булочки. Подавайте немедленно.
