Творожная лапша по-венгерски (Турош Чуса)
🛒 Ингредиенты
- Широкая яичная лапша (Паста Чуса) 80 г · 296 ккал
- Творог (Венгерский Туро) 120 г · 168 ккал
- Копченый бекон 40 г · 200 ккал
- Сметана (20% жирности) 40 г · 80 ккал
👨🍳 Приготовление
- Отварите широкую яичную лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду, сохранив около 1/4 стакана, затем отложите лапшу в сторону.
- Пока варятся макароны, нарежьте копченый бекон кубиками и обжарьте его на большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Выньте кусочки бекона шумовкой и отложите, оставив вытопленный жир в сковороде.
- Добавьте слитую лапшу в сковороду с вытопленным беконовым жиром. Раскрошите творог поверх лапши и аккуратно перемешайте.
- Если смесь кажется слишком сухой, добавьте немного сохраненной воды от макарон. Прогрейте в течение нескольких минут, пока творог не станет теплым и слегка кремовым.
- Подавайте Турош Чуса немедленно в мисках, украсив ложкой сметаны и щедрой порцией отложенных хрустящих кусочков бекона.
