Белые спагетти

🛒 Ингредиенты

• Спагетти 100 г · 350 ккал
• Сливочное масло несоленое 20 г · 144 ккал
• Сливочный сыр 45 г · 158 ккал
• Сгущенное молоко без сахара 93 г · 125 ккал
• Чеснок 2 г · 2 ккал
• Лук репчатый 12 г · 5 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте; слейте воду, оставив примерно 1/2 стакана воды от варки.
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте до появления аромата и мягкости, около 3-5 минут.
3. Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте сливочный сыр и сгущенное молоко без сахара, постоянно помешивая, пока сливочный сыр полностью не растает и соус не станет однородным.
4. Приправьте соус солью по вкусу и добавьте немного оставленной воды от пасты, если необходимо, чтобы достичь желаемой консистенции.
5. Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, пока паста не покроется соусом равномерно.
6. Подавайте немедленно, по желанию украсив свежей петрушкой или тертым сыром Пармезан.