Буквений суп

🛒 Інгредієнти

• Овочевий бульйон 250 г · 25 ккал
• Макарони-букви 40 г · 148 ккал
• Морква 30 г · 12 ккал
• Стебло селери 20 г · 3 ккал
• Цибуля ріпчаста 20 г · 8 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал
• Свіжа петрушка 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Нагрійте оливкову олію в середній каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану кубиками цибулю, моркву та селеру, обсмажуйте 5-7 хвилин до розм'якшення.
2. Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте макарони-букви і варіть згідно інструкції на упаковці, зазвичай 7-9 хвилин, до стану al dente.
3. Приправте сіллю та перцем за смаком. Розлийте суп у миски та прикрасьте свіжою петрушкою перед подачею.