Арепа з сиром
Харчова цінність
на порцію (210 г)
🔥 366ккал
🥩 14Білки
🥑 12Жири
🍞 47Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Кукурудзяне борошно попереднього варіння (біле) 60 г · 216 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
- Білий сир (наприклад, моцарела, кесо бланко) 50 г · 150 ккал
👨🍳 Приготування
- У мисці з'єднайте попередньо зварене біле кукурудзяне борошно з водою та сіллю. Добре перемішайте та вимішуйте кілька хвилин, доки не отримаєте гладке, щільне тісто, яке не прилипає до рук.
- Розділіть тісто на дві рівні частини і сформуйте з кожної товсту круглу паляницю товщиною близько 1 см. За бажанням можна зробити невелике заглиблення в центрі з одного боку.
- Розігрійте сковороду або сковороду з товстим дном на середньому вогні. Готуйте арепи по 7-10 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть золотисто-коричневими і не видаватимуть глухий звук при постукуванні.
- Після приготування обережно зробіть горизонтальний надріз у кожній арепі, створюючи кишеньку, не прорізаючи наскрізь. Щедро наповніть натертим або нарізаним білим сиром. Залишкове тепло розтопить сир.
- Подавайте негайно та насолоджуйтесь теплою, сирною арепою з сиром!
