Омлет
Харчова цінність
на порцію (110 г)
🔥 227ккал
🥩 13Білки
🥑 19Жири
🍞 1Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 6 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Яйця 100 г · 155 ккал
- Вершкове масло 10 г · 72 ккал
👨🍳 Приготування
- Розбийте два яйця в миску, приправте сіллю та перцем і обережно збийте до однорідності, уникаючи занадто сильного насичення повітрям.
- Розтопіть вершкове масло на антипригарній сковороді на середньому вогні, доки воно не почне тихо шипіти, але не підрум'яниться.
- Вилийте яєчну суміш на гарячу сковороду. Негайно, гумовою лопаткою, підштовхуйте приготовані краї до центру, нахиляючи сковороду, щоб сире яйце стікало під них.
- Продовжуйте цей рух, поки омлет не схопиться, але залишиться злегка вологим і кремовим зверху. Складіть одну третину омлету, потім складіть ще раз, щоб створити акуратний рулет.
- Обережно перекладіть омлет на тарілку і подавайте негайно, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню.
