Місо-суп з молюсками асарі
Харчова цінність
на порцію (263 г)
🔥 72ккал
🥩 9Білки
🥑 1Жири
🍞 7Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 1 г Насичені жири: 0 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Вода 200 г · 0 ккал
- Молюски асарі 40 г · 32 ккал
- Порошок даші 2 г · 5 ккал
- Паста місо 15 г · 30 ккал
- Сушені водорості вакаме 1 г · 3 ккал
- Зелена цибуля 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть молюски асарі, замочивши їх у злегка підсоленій воді на 30-60 хвилин, щоб видалити пісок; добре злийте воду.
- У каструлі доведіть воду та порошок даші до кипіння, потім додайте очищені молюски.
- Варіть на повільному вогні, доки молюски не відкриються, видаляючи всі нерозкриті. Зніміть піну з поверхні.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, потім розчиніть пасту місо, зачерпнувши трохи бульйону в ополоник з місо, перемішавши до однорідності, а потім додавши назад у каструлю.
- Додайте сушені водорості вакаме та зелену цибулю, варіть ще одну хвилину, потім зніміть з вогню та подавайте негайно.
