Запечені плантанові чіпси

🛒 Інгредієнти

• Зелені плантани 120 г · 146 ккал
• Оливкова олія 7 г · 63 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Застеліть деко папером для випічки для легкого прибирання.
2. Обережно очистіть зелені плантани, зробивши надрізи вздовж шкірки та знявши її.
3. Використовуючи мандоліну або гострий ніж, наріжте плантани тонкими скибочками, товщиною близько 1-2 мм.
4. У мисці змішайте скибочки плантанів з оливковою олією та дрібкою солі до рівномірного покриття.
5. Розкладіть скибочки плантанів в один шар на підготовленому деку, переконавшись, що вони не перекриваються.
6. Випікайте 15-20 хвилин, перевернувши один раз, до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
7. Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути на решітці, щоб вони стали ще хрусткішими, перед подачею.