Запечена форель
Харчова цінність
на порцію (365 г)
🔥 460ккал
🥩 61Білки
🥑 22Жири
🍞 5Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 5 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Форель ціла (очищена) 300 г · 357 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Свіжий кріп 5 г · 0 ккал
- Оливкова олія 10 г · 88 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Застеліть деко пергаментним папером або фольгою для легкого очищення.
- Промийте цілу форель під холодною водою, потім ретельно висушіть паперовими рушниками зсередини та зовні.
- Зробіть 2-3 надрізи на шкірі форелі з кожного боку гострим ножем, щоб вона рівномірно пропеклася та ввібрала аромати.
- Натріть форель оливковою олією, потім щедро приправте сіллю та чорним перцем зсередини та зовні.
- Наповніть черевну порожнину кожної форелі скибочками лимона та гілочками свіжого кропу.
- Викладіть фаршировану форель на підготовлене деко.
- Випікайте 15-20 хвилин, або доки риба не стане непрозорою і легко не розпадатиметься виделкою.
- Подавайте негайно, за бажанням з додатковими скибочками лимона.
