Курка барбекю

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка 170 г · 280 ккал
• Кетчуп 60 г · 57 ккал
• Коричневий цукор 25 г · 95 ккал
• Яблучний оцет 15 г · 4 ккал
• Вустерширський соус 7 г · 5 ккал
• Оливкова олія 7 г · 63 ккал
• Копчена паприка 2 г · 6 ккал
• Часниковий порошок 1 г · 3 ккал
• Цибулевий порошок 1 г · 3 ккал
• Вода 30 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Для приготування соусу барбекю змішайте кетчуп, коричневий цукор, яблучний оцет, вустерширський соус, копчену паприку, часниковий та цибулевий порошок з водою у каструлі.
2. Доведіть соус до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи, потім зменшіть вогонь до мінімуму і дайте йому загуснути протягом 10-15 хвилин.
3. Злегка посоліть і поперчіть курячі грудки, потім змастіть оливковою олією.
4. Розігрійте гриль до середньо-високої температури або сковороду на середньому вогні. Готуйте курку по 6-8 хвилин з кожного боку або до готовності, рясно змащуючи соусом барбекю в останні кілька хвилин приготування.
5. Зніміть курку з вогню і дайте їй відпочити 5 хвилин, перш ніж нарізати і подавати з рештою соусу барбекю.