Варені ескітес
Харчова цінність
на порцію (250 г)
🔥 365ккал
🥩 9Білки
🥑 22Жири
🍞 38Вуглеводи
Клітковина: 6 г Цукор: 0 г Насичені жири: 9 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свіжі кукурудзяні зерна 200 г · 172 ккал
- Епазот 5 г · 0 ккал
- Лайм 15 г · 0 ккал
- Майонез 20 г · 136 ккал
- Сир Котіха 15 г · 57 ккал
- Перець чилі мелений 2 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть кукурудзяні качани та обережно зріжте зерна гострим ножем; дрібно наріжте листя епазоту.
- У каструлі з'єднайте кукурудзяні зерна з достатньою кількістю води, щоб їх покрити, додайте нарізаний епазот і дрібку солі.
- Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 10-15 хвилин, або доки кукурудза не стане м'якою.
- Злийте воду з кукурудзи, за бажанням залишивши трохи бульйону, і перекладіть у сервірувальні склянки.
- Кожну порцію полийте майонезом, збризніть свіжим соком лайма, посипте розкришеним сиром Котіха та меленим перцем чилі.
- Подавайте негайно, за бажанням з ложкою для змішування інгредієнтів.
