Курка Афрітада
Харчова цінність
на порцію (413 г)
355 ккал🔥 Калорії
29 г🥩 Білки
13 г🥑 Жири
27 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Куряче стегно без кісток і шкіри 100 г · 160 ккал
- Картопля 70 г · 54 ккал
- Морква 30 г · 12 ккал
- Червоний солодкий перець 30 г · 9 ккал
- Консервований томатний соус 70 г · 14 ккал
- Цибуля ріпчаста 20 г · 8 ккал
- Часник 3 г · 4 ккал
- Соєвий соус 8 г · 4 ккал
- Рибний соус 4 г · 2 ккал
- Рослинна олія 8 г · 72 ккал
- Заморожений зелений горошок 20 г · 16 ккал
- Вода або курячий бульйон 50 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте рослинну олію у великій каструлі або казанку на середньо-сильному вогні. Обсмажте шматочки курки до легкої золотистої скоринки з усіх боків; вийміть і відкладіть.
- У тій же каструлі обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте часник і готуйте до появи аромату.
- Поверніть курку до каструлі. Додайте томатний соус, соєвий соус, рибний соус та воду/бульйон. Доведіть до кипіння.
- Додайте картоплю та моркву в каструлю. Накрийте кришкою і тушкуйте 20-25 хвилин або до готовності овочів.
- Додайте солодкий перець та зелений горошок. Продовжуйте тушкувати ще 5-10 хвилин, доки перець не стане хрустко-м'яким.
- Скуштуйте і, за необхідності, відкоригуйте приправи. Подавайте гарячим, традиційно з відвареним білим рисом.
