Курка з броколі
🛒 Інгредієнти
- Куряче філе 150 г · 165 ккал
- Суцвіття броколі 200 г · 68 ккал
- Соєвий соус 30 г · 15 ккал
- Свіжий імбир, тертий 5 г · 4 ккал
- Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
- Кукурудзяний крохмаль 5 г · 18 ккал
- Кунжутна олія 5 г · 45 ккал
- Цукор-пісок 5 г · 20 ккал
- Рослинна олія 10 г · 90 ккал
- Вода 50 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте куряче філе тонкими шматочками; у невеликій мисці збийте соєвий соус, тертий імбир, подрібнений часник, цукор, кукурудзяний крохмаль, кунжутну олію та воду для соусу.
- Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воку на середньому вогні. Додайте курку і обсмажуйте, помішуючи, доки вона не приготується і злегка не підрум'яниться, близько 3-5 хвилин. Зніміть курку зі сковороди і відкладіть убік.
- Додайте суцвіття броколі в ту ж сковороду, при необхідності додавши трохи води, і обсмажуйте, помішуючи, 3-4 хвилини до хрусткої м'якості.
- Поверніть приготовлену курку в сковороду з броколі. Ще раз ретельно перемішайте соус, потім вилийте його на курку та броколі.
- Готуйте, постійно помішуючи, доки соус не загусне і не покриє курку та броколі, близько 1-2 хвилин. Подавайте негайно, за бажанням з рисом.
