Боул з курячими фахітас

🛒 Інгредієнти

• Куряче філе 150 г · 248 ккал
• Болгарський перець (суміш кольорів) 150 г · 30 ккал
• Ріпчаста цибуля 50 г · 20 ккал
• Відварений білий рис 150 г · 195 ккал
• Чорна квасоля (консервована, промита) 100 г · 132 ккал
• Сальса 50 г · 15 ккал
• Авокадо 50 г · 80 ккал
• Сік лайма 10 г · 3 ккал
• Оливкова олія 10 г · 88 ккал
• Приправа для фахітас 5 г · 8 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте білий рис згідно з інструкцією на упаковці; відкладіть. Наріжте куряче філе тонкими смужками, а болгарський перець та цибулю — тонкими скибочками.
2. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте смужки курки та половину приправи для фахітас, готуйте до золотистої скоринки та готовності, близько 5-7 хвилин. Вийміть курку зі сковороди та відкладіть.
3. Додайте болгарський перець та цибулю в ту ж сковороду з рештою приправи для фахітас; готуйте, доки овочі не стануть м'якими, але з легкою хрусткою текстурою, близько 5-8 хвилин. Поверніть курку до сковороди та перемішайте.
4. Для складання боула викладіть відварений білий рис на дно. Зверху додайте суміш курки та овочів, чорну квасолю, сальсу та нарізаний авокадо. Завершіть страву, скропивши свіжим соком лайма.