Курячий Фахіта-Рол
🛒 Інгредієнти
- Куряча грудка 100 г · 165 ккал
- Пшенична тортилья 45 г · 140 ккал
- Болгарський перець (різнокольоровий) 70 г · 20 ккал
- Цибуля ріпчаста 30 г · 12 ккал
- Оливкова олія 10 г · 88 ккал
- Приправа для фахітас 5 г · 15 ккал
- Сальса 30 г · 10 ккал
- Сметана (знежирена) 30 г · 40 ккал
- Сік лайма 5 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте курячу грудку тонкими смужками, потім наріжте болгарський перець та цибулю тонкими смужками. У мисці змішайте курку з половиною приправи для фахітас та невеликою кількістю оливкової олії.
- Нагрійте велику сковороду або чавунну пательню на середньо-сильному вогні. Додайте приправлену курку і готуйте 5-7 хвилин до золотистої скоринки та готовності, потім вийміть з пательні.
- Додайте трохи оливкової олії в ту ж пательню, потім додайте нарізаний болгарський перець та цибулю. Обсмажуйте 5-8 хвилин до стану «аль денте», додавши решту приправи для фахітас та сік лайма в середині процесу.
- Поверніть приготовлену курку на пательню з овочами і перемішайте, прогріваючи 1-2 хвилини. Розігрійте тортильї згідно з інструкцією на упаковці.
- Для збирання викладіть суміш курки та овочів у центр кожної теплої тортильї. Зверху додайте трохи сальси та сметани, потім щільно згорніть у рол.
