Манти з куркою
🛒 Інгредієнти
- Борошно пшеничне вищого ґатунку 55 г · 200 ккал
- Курячий фарш (пісний) 80 г · 90 ккал
- Цибуля ріпчаста 20 г · 8 ккал
- Вода 25 г · 0 ккал
- Вершкове масло несолоне 5 г · 37 ккал
👨🍳 Приготування
- Приготуйте тісто: змішайте борошно, воду та дрібку солі. Замісіть до гладкості та еластичності, потім накрийте і дайте йому відпочити 30 хвилин.
- Приготуйте начинку: Дрібно наріжте цибулю і змішайте її з курячим фаршем, сіллю та чорним перцем у мисці.
- Розкатайте відпочиле тісто тонко і наріжте його на квадрати, приблизно 8-10 см (3-4 дюйми) з кожного боку.
- Помістіть ложку начинки в центр кожного квадрата. З'єднайте протилежні кути і защипніть, потім з'єднайте решту кутів, щоб сформувати традиційну форму мантів.
- Злегка змастіть піддони пароварки. Розкладіть манти, переконавшись, що вони не торкаються один одного, і готуйте на пару 35-40 хвилин до повної готовності.
- Подавайте гарячими, за бажанням з шматочком вершкового масла, сметаною або посипаними свіжою зеленню.
