Курячі фрикадельки

🛒 Інгредієнти

• Курячий фарш (пісний) 120 г · 200 ккал
• Панірувальні сухарі 15 г · 55 ккал
• Яйце 25 г · 39 ккал
• Цибуля ріпчаста 20 г · 8 ккал
• Часник 5 г · 8 ккал
• Свіжа петрушка 2 г · 0 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. У великій мисці змішайте курячий фарш, панірувальні сухарі, яйце, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник та рубану свіжу петрушку.
2. Приправте суміш сіллю та чорним перцем за смаком, потім обережно перемішайте до однорідності.
3. Сформуйте з суміші невеликі, однакові за розміром фрикадельки, діаметром близько 3-4 см.
4. Розігрійте оливкову олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Викладіть фрикадельки на сковороду, намагаючись не переповнювати її.
5. Готуйте фрикадельки 15-20 хвилин, періодично перевертаючи, доки вони не стануть золотисто-коричневими з усіх боків і повністю просмажаться.
6. Подавайте курячі фрикадельки гарячими, самостійно, з улюбленим соусом або як частину страви з пастою чи рисом.