Куряча чаша з кіноа

🛒 Інгредієнти

• Варена кіноа 180 г · 216 ккал
• Куряча грудка 100 г · 165 ккал
• Помідори чері 70 г · 12 ккал
• Огірок 70 г · 10 ккал
• Авокадо 50 г · 80 ккал
• Оливкова олія 10 г · 90 ккал
• Лимонний сік 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте кіноа згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай кип'ятячи 1 склянку кіноа з 2 склянками води протягом 15-20 хвилин до повного вбирання води; розпушіть виделкою і відкладіть убік.
2. Приправте курячу грудку сіллю, перцем і травами (наприклад, орегано, тим'яном); обсмажте на сковороді або грилі до готовності та золотистої скоринки, приблизно 5-7 хвилин з кожного боку. Дайте відпочити, потім наріжте скибочками або кубиками.
3. Поки курка готується, вимийте і розріжте помідори чері навпіл, наріжте огірок і наріжте кубиками авокадо.
4. Приготуйте заправку, збивши разом оливкову олію, лимонний сік, щіпку солі та перцю.
5. Зберіть чашу: викладіть шар вареної кіноа, зверху покладіть нарізану курку, помідори чері, огірок та авокадо.
6. Перед подачею щедро полийте чашу лимонно-трав'яною заправкою.