Курячий суп з рисом

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка, відварена, подрібнена 60 г · 99 ккал
• Курячий бульйон (з низьким вмістом натрію) 250 г · 25 ккал
• Відварений білий рис 50 г · 65 ккал
• Морква, нарізана кубиками 30 г · 12 ккал
• Селера, нарізана кубиками 20 г · 3 ккал
• Цибуля, нарізана кубиками 15 г · 6 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси) 2 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі або казані на середньому вогні. Додайте нарізані кубиками моркву, селеру та цибулю; пасеруйте 5-7 хвилин до розм'якшення.
2. Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте відварений білий рис та подрібнену курку, обережно перемішуючи.
3. Тушкуйте ще 10-15 хвилин, щоб смаки поєдналися і суп прогрівся. Скуштуйте та додайте сіль і перець за потреби.
4. Розлийте по тарілках і прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою перед подачею гарячим.