Куряча Суя

🛒 Інгредієнти

• Куряче філе без кісток та шкіри 220 г · 363 ккал
• Мелений смажений арахіс 40 г · 227 ккал
• Мелений імбир 3 г · 10 ккал
• Часниковий порошок 3 г · 10 ккал
• Цибулевий порошок 3 г · 10 ккал
• Кайєнський перець 3 г · 9 ккал
• Паприка 3 г · 9 ккал
• Рослинна олія 8 г · 71 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Наріжте куряче філе тонкими смужками або кубиками, близько 2,5 см завтовшки, придатними для нанизування на шампури.
2. У мисці змішайте мелений смажений арахіс, мелений імбир, часниковий порошок, цибулевий порошок, кайєнський перець та паприку; ретельно перемішайте, щоб створити суміш спецій Суя.
3. Щедро обваляйте шматочки курки в суміші спецій Суя, переконавшись, що кожен шматочок добре покритий, потім збризніть рослинною олією.
4. Нанизайте мариновану курку на шампури, залишаючи невеликий проміжок між кожним шматочком. Якщо використовуєте дерев'яні шампури, попередньо замочіть їх у воді на 30 хвилин, щоб запобігти згоранню.
5. Смажте на грилі, запікайте або обсмажуйте курячі шампури протягом 8-12 хвилин, періодично перевертаючи, до повної готовності та гарної скоринки.
6. Подавайте Курячу Сую гарячою, зазвичай прикрашеною нарізаною сирою цибулею, помідорами та додатковою порцією спецій Суя.