Тостадас з куркою

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка 100 г · 165 ккал
• Кукурудзяні тортильї 100 г · 270 ккал
• Рослинна олія 14 г · 120 ккал
• Нашаткований салат 30 г · 5 ккал
• Нарізаний кубиками помідор 50 г · 9 ккал
• Нарізана кубиками червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Сметана 30 г · 60 ккал
• Сир Котіха, кришений 20 г · 70 ккал
• Сальса 30 г · 10 ккал
• Порошок чилі 3 г · 10 ккал
• Мелений кмин 1 г · 4 ккал
• Часниковий порошок 1 г · 4 ккал
• Сушений орегано 0 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Помістіть курячу грудку в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння; тушкуйте 15-20 хвилин до готовності. Злийте воду і наріжте курку двома виделками.
2. У мисці змішайте нашатковану курку з порошком чилі, меленим кмином, часниковим порошком та сушеним орегано до рівномірного покриття.
3. Підготуйте начинки: нашаткуйте салат, наріжте помідор кубиками та наріжте червону цибулю кубиками.
4. Нагрійте рослинну олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Обсмажуйте кожну кукурудзяну тортилью по 1-2 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки; викладіть на паперові рушники.
5. Для складання, намастіть тонкий шар сметани на кожну хрустку тортилью. Зверху викладіть щедру кількість приправленої нашаткованої курки, потім додайте нашаткований салат, нарізаний кубиками помідор, нарізану кубиками червону цибулю, кришений сир Котіха та ложку сальси.