Трюфелі з фініків та какао

🛒 Інгредієнти

• Фініки Меджул без кісточок 200 г · 550 ккал
• Несолодкий какао-порошок 30 г · 66 ккал
• Волоські горіхи, сирі 50 г · 327 ккал
• Ванільний екстракт 5 г · 10 ккал
• Вода 10 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. З'єднайте фініки Меджул без кісточок, волоські горіхи (або інші горіхи), 2 столові ложки какао-порошку та ванільний екстракт у кухонному комбайні.
2. Подрібнюйте суміш до утворення липкого, однорідного тіста. За потреби додайте чайну ложку води для досягнення бажаної консистенції.
3. Візьміть невеликі порції тіста і скачайте з них кульки розміром з укус. Висипте решту какао-порошку на неглибоку тарілку.
4. Обваляйте кожен трюфель у какао-порошку, рівномірно покриваючи їх. Ви також можете використовувати кокосову стружку або подрібнені горіхи для обсипання.
5. Викладіть готові трюфелі на сервірувальну тарілку. Для найкращого результату охолодіть їх у холодильнику щонайменше 30 хвилин перед подачею.