Колканнон
Харчова цінність
на порцію (450 г)
🔥 437ккал
🥩 9Білки
🥑 22Жири
🍞 54Вуглеводи
Клітковина: 8 г Цукор: 0 г Насичені жири: 13 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Очищена картопля 1000 г · 800 ккал
- Зелена капуста 500 г · 125 ккал
- Цілісне молоко 150 г · 90 ккал
- Несолоне вершкове масло 100 г · 717 ккал
- Зелена цибуля 50 г · 16 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть і наріжте картоплю рівними шматочками, потім відваріть у підсоленій воді до дуже м'якого стану; добре злийте воду.
- Тим часом дрібно нашаткуйте капусту і готуйте її у великій каструлі з шматочком вершкового масла до м'якості, але щоб вона залишалася яскраво-зеленою; злегка приправте.
- Поверніть проціджену картоплю в каструлю, додайте решту вершкового масла та тепле молоко, потім розімніть до однорідності та кремоподібного стану.
- Акуратно вмішайте приготовлену капусту в картопляне пюре до повного з'єднання, потім спробуйте і приправте сіллю та чорним перцем.
- Подавайте теплим, часто зі шматочком вершкового масла, розтопленим у центрі, і посипаним нарізаною зеленою цибулею.
