Кукурудзяний чаудер
Харчова цінність
на порцію (635 г)
🔥 526ккал
🥩 19Білки
🥑 30Жири
🍞 48Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 0 г Насичені жири: 18 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Бекон 25 г · 135 ккал
- Вершкове масло 7 г · 50 ккал
- Жовта цибуля, нарізана кубиками 38 г · 15 ккал
- Селера, нарізана кубиками 25 г · 4 ккал
- Картопля, очищена та нарізана кубиками 100 г · 77 ккал
- Курячий або овочевий бульйон 240 г · 12 ккал
- Цільне молоко 60 г · 37 ккал
- Густі вершки 30 г · 102 ккал
- Зерна солодкої кукурудзи (свіжі або заморожені) 110 г · 95 ккал
👨🍳 Приготування
- У великій каструлі або казанку обсмажте нарізаний бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки; вийміть бекон шумівкою і відкладіть, залишивши близько 1 столової ложки жиру від бекону в каструлі.
- Додайте вершкове масло, нарізану цибулю та селеру до каструлі; готуйте до розм'якшення, близько 5-7 хвилин.
- Додайте нарізану кубиками картоплю та бульйон; доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 10-15 хвилин або доки картопля не стане м'якою.
- Додайте кукурудзу, цільне молоко та густі вершки до каструлі; обережно нагрівайте, періодично помішуючи, доки не прогріється (не доводьте до кипіння).
- Приправте сіллю та перцем за смаком. Розлийте по мисках та прикрасьте відкладеними хрусткими шматочками бекону.
