Крем-суп з курки
Харчова цінність
на порцію (289 г)
237 ккал🔥 Калорії
19 г🥩 Білки
15 г🥑 Жири
11 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 6 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Куряча грудка відварена, подрібнена 44 г · 72 ккал
- Вершкове масло несолоне 8 г · 54 ккал
- Пшеничне борошно 6 г · 23 ккал
- Курячий бульйон з низьким вмістом натрію 150 г · 15 ккал
- Молоко (2% жирності) 50 г · 25 ккал
- Жирні вершки 13 г · 43 ккал
- Цибуля ріпчаста, дрібно нарізана 10 г · 4 ккал
- Стебло селери, дрібно нарізане 8 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- У великій каструлі або казанку розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
- Додайте дрібно нарізану цибулю та селеру, готуйте до розм'якшення, близько 5-7 хвилин.
- Вмішайте пшеничне борошно і готуйте 1-2 хвилини, утворюючи ру.
- Поступово влийте курячий бульйон, потім молоко, постійно збиваючи, щоб не утворилися грудочки. Доведіть до легкого кипіння.
- Додайте подрібнену відварену курку та жирні вершки до супу. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- Тушкуйте ще 5 хвилин, щоб смаки поєдналися. Подавайте гарячим.
