Крем-суп з томатів
Харчова цінність
на порцію (544 г)
🔥 320ккал
🥩 3Білки
🥑 28Жири
🍞 15Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 3 г Насичені жири: 17 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Вершкове масло 7 г · 50 ккал
- Цибуля ріпчаста 38 г · 15 ккал
- Часник 3 г · 4 ккал
- Консервовані подрібнені томати 199 г · 40 ккал
- Овочевий бульйон 237 г · 7 ккал
- Жирні вершки 60 г · 204 ккал
👨🍳 Приготування
- Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні, потім додайте нарізану цибулю і пасеруйте до м'якості, близько 5-7 хвилин.
- Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину, доки він не стане ароматним.
- Влийте консервовані подрібнені томати та овочевий бульйон, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і готуйте 15-20 хвилин, щоб аромати змішалися.
- Обережно перекладіть суп у блендер і збийте до абсолютно гладкої консистенції; або використовуйте занурювальний блендер прямо в каструлі.
- Поверніть пюрований суп у каструлю, додайте жирні вершки, цукор, сіль і чорний перець, і обережно нагрійте, не доводячи до кипіння.
- Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши свіжими листям базиліка або краплею вершків.
