Сендвіч з пюре з едамаме

🛒 Інгредієнти

• Очищені едамаме 150 г · 188 ккал
• Веганський майонез 30 г · 120 ккал
• Лимонний сік 5 г · 1 ккал
• Часниковий порошок 2 г · 7 ккал
• Дрібно нарізана червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Дрібно нарізаний селера 20 г · 3 ккал
• Цільнозерновий хліб 80 г · 200 ккал
• Листя салату 10 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Якщо використовуєте заморожене едамаме, готуйте його згідно з інструкцією на упаковці до м'якості; добре злийте воду і дайте трохи охолонути.
2. У середній мисці грубо розімніть приготоване едамаме виделкою або товкачем, залишивши трохи текстури для приємного відчуття при укусі.
3. Додайте веганський майонез, лимонний сік, часниковий порошок, дрібно нарізану червону цибулю та селеру. Рясно приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
4. Підсмажте скибочки цільнозернового хліба до бажаної хрусткості.
5. Рясно намажте пюре з едамаме на одну скибочку підсмаженого хліба, за бажанням додайте листя салату та накрийте другою скибочкою, щоб вийшов сендвіч.
6. Подавайте негайно для кращого смаку та текстури.