Смажений пастернак на грилі
Харчова цінність
на порцію (317 г)
🔥 355ккал
🥩 4Білки
🥑 16Жири
🍞 54Вуглеводи
Клітковина: 15 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Пастернак 300 г · 225 ккал
- Оливкова олія 15 г · 130 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Вимийте та очистіть пастернак, потім обріжте кінці.
- Розріжте пастернак вздовж на рівномірні смужки товщиною близько 1,5 см; товстіші кінці можуть потребувати розрізання навпіл ще раз.
- У великій мисці змішайте смужки пастернаку з оливковою олією, сіллю та чорним перцем до рівномірного покриття.
- Розкладіть приправлений пастернак на гарячому грилі одним шаром, переконавшись, що не переповнюєте гриль.
- Смажте по 4-6 хвилин з кожного боку, час від часу перевертаючи, доки вони не стануть ніжно-хрусткими, золотисто-коричневими та злегка обвугленими.
- Зніміть з гриля і подавайте негайно як смачний гарнір.
