Рол з куркою гриль та ананасом
🛒 Інгредієнти
- Куряче філе 180 г · 298 ккал
- Свіжі шматочки ананаса 100 г · 50 ккал
- Цільнозернова тортилья 70 г · 200 ккал
- Салат ромен 30 г · 5 ккал
- Червона цибуля 20 г · 8 ккал
- Оливкова олія 10 г · 88 ккал
- Сік лайма 10 г · 3 ккал
- Мед 5 г · 15 ккал
- Часниковий порошок 1 г · 3 ккал
- Копчена паприка 1 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте куряче філе тонкими смужками, а ананас — скибочками товщиною 1,2 см; у мисці змішайте курку з 1 столовою ложкою оливкової олії, соком лайма, медом, часниковим порошком, копченою паприкою, сіллю та перцем.
- Нагрійте оливкову олію, що залишилася, на сковороді-гриль або на відкритому грилі на середньо-сильному вогні. Смажте курячі смужки по 3-4 хвилини з кожного боку, доки вони не приготуються і злегка не підрум'яняться.
- Покладіть скибочки ананаса на гриль і готуйте по 2-3 хвилини з кожного боку, доки вони не карамелізуються і не стануть м'якими.
- Розігрійте тортильї на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі по 15-30 секунд з кожного боку, доки вони не стануть еластичними.
- Для складання, викладіть теплу тортилью, зверху покладіть нарізаний салат ромен, смужки курки-гриль, скибочки ананаса-гриль і трохи тонко нарізаної червоної цибулі. Щільно загорніть і негайно подавайте.
