Свинячі відбивні на грилі
Харчова цінність
на порцію (210 г)
🔥 341ккал
🥩 50Білки
🥑 13Жири
🍞 3Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 5 г Сіль: 3 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свиняча відбивна без кістки 200 г · 280 ккал
- Оливкова олія 5 г · 45 ккал
- Чорний перець 1 г · 3 ккал
- Часниковий порошок 2 г · 7 ккал
- Паприка 2 г · 6 ккал
👨🍳 Приготування
- Промокніть свинячі відбивні паперовими рушниками, це допоможе створити кращу скоринку. Злегка змастіть їх оливковою олією з обох боків.
- Щедро приправте з обох боків сіллю, чорним перцем, часниковим порошком та паприкою, втираючи приправи в м'ясо.
- Розігрійте гриль до середньо-високої температури. Як тільки він нагріється, викладіть відбивні на гриль.
- Смажте по 4-6 хвилин з кожного боку, залежно від товщини, поки внутрішня температура не досягне 63°C (145°F) для середнього просмаження.
- Зніміть відбивні з гриля і дайте їм відпочити на обробній дошці 5-10 хвилин перед подачею. Це дозволить сокам перерозподілитися, роблячи відбивну більш ніжною та ароматною.
