Грильований сейтан
🛒 Інгредієнти
- Сейтан (готовий, без добавок) 100 г · 140 ккал
- Соєвий соус (низьконатрієвий) 15 г · 8 ккал
- Оливкова олія 7 г · 63 ккал
- Часник, подрібнений 3 г · 5 ккал
- Свіжий імбир, тертий 2 г · 2 ккал
- Копчена паприка 3 г · 7 ккал
- Кленовий сироп 10 г · 26 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте сейтан тонкими шматочками або смужками товщиною приблизно 1,25 см для рівномірного смаження на грилі.
- У неглибокій мисці збийте соєвий соус, оливкову олію, подрібнений часник, тертий імбир, копчену паприку та кленовий сироп, щоб створити маринад.
- Додайте скибочки сейтана до маринаду, переконавшись, що вони повністю покриті. Маринуйте щонайменше 15 хвилин при кімнатній температурі або до 30 хвилин у холодильнику.
- Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Злегка змастіть решітки гриля олією, щоб запобігти прилипанню.
- Викладіть маринований сейтан на гарячий гриль. Смажте по 3-5 хвилин з кожного боку, або доки він не стане глибоко коричневим з видимими слідами гриля і повністю не прогріється.
- Зніміть грильований сейтан з вогню і дайте йому відпочити кілька хвилин перед подачею. Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню.
