Риба-меч на грилі
Харчова цінність
на порцію (201 г)
🔥 320ккал
🥩 38Білки
🥑 18Жири
🍞 4Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе риби-меч 150 г · 182 ккал
- Оливкова олія 14 г · 124 ккал
- Лимон 30 г · 9 ккал
- Зубчик часнику 3 г · 4 ккал
- Свіжа петрушка 4 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- Обсушіть філе риби-меч паперовими рушниками; щедро приправте сіллю та чорним перцем з обох боків.
- Розігрійте оливкову олію на великій сковороді-гриль або сковороді з товстим дном на середньо-сильному вогні до появи блиску.
- Викладіть рибу-меч на гарячу сковороду-гриль; смажте по 4-6 хвилин з кожного боку, залежно від товщини, до готовності та легкого зарум'янювання.
- Поки риба готується, дрібно наріжте часник та петрушку.
- Перекладіть смажену рибу-меч на тарілку, вичавіть зверху свіжий лимонний сік і посипте нарізаним часником та петрушкою.
