Індичка в трав'яній скоринці

🛒 Інгредієнти

• Грудка індички 120 г · 165 ккал
• Оливкова олія 7 г · 55 ккал
• Свіжий розмарин 1 г · 2 ккал
• Свіжий чебрець 1 г · 2 ккал
• Свіжа шавлія 1 г · 2 ккал
• Часник 4 г · 4 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Застеліть деко пергаментним папером.
2. У невеликій мисці змішайте подрібнений розмарин, чебрець, шавлію, подрібнений часник, оливкову олію, сіль і чорний перець, щоб створити трав'яну скоринку.
3. Промокніть грудку індички паперовими рушниками. Рясно натріть індичку трав'яною сумішшю з усіх боків.
4. Викладіть індичку в скоринці на підготовлене деко. Запікайте 30-45 хвилин або до досягнення внутрішньої температури 74°C (165°F).
5. Вийміть індичку з духовки і дайте їй відпочити 5-10 хвилин перед нарізкою та подачею. Це дозволить сокам перерозподілитися, забезпечуючи ніжний і соковитий результат.