Лапша Удон Інаніва
🛒 Інгредієнти
- Лапша Удон Інаніва (суха) 100 г · 340 ккал
- Бульйон Даші 205 г · 10 ккал
- Соєвий соус 24 г · 16 ккал
- Мірін 18 г · 33 ккал
- Зелена цибуля (нарізана) 10 г · 3 ккал
- Водорості норі (подрібнені) 1 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Доведіть велику каструлю води до кипіння; додайте локшину Інаніва Удон і варіть згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай 3-5 хвилин, до готовності, але щоб вона залишалася пружною.
- Ретельно злийте воду з готової локшини, швидко промийте під холодною водою, щоб зупинити приготування і видалити надлишки крохмалю, потім знову злийте воду.
- У невеликій каструлі обережно нагрійте бульйон даші, соєвий соус та мірін, щоб об'єднати їх, але не доводьте до кипіння. Це створить соус або бульйон у стилі менцую.
- Викладіть охолоджену локшину Інаніва Удон у сервірувальну миску, потім залийте її теплим бульйоном менцую.
- Прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею та подрібненими водоростями норі безпосередньо перед подачею.
