Каша Варнішкес
Харчова цінність
на порцію (350 г)
🔥 508ккал
🥩 14Білки
🥑 15Жири
🍞 82Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 0 г Насичені жири: 5 г Сіль: 3 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Приготована гречана крупа (каша) 125 г · 146 ккал
- Приготована паста фарфалле (бантики) 137 г · 211 ккал
- Пасерована цибуля 75 г · 40 ккал
- Рослинна олія 13 г · 111 ккал
👨🍳 Приготування
- Приготуйте кашу: У середній каструлі злегка підсмажте гречану крупу на середньому вогні протягом 2-3 хвилин до появи аромату. Додайте 2 склянки овочевого бульйону або води, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин, доки рідина не вбереться і каша не стане пухкою.
- Приготуйте пасту: Поки готується каша, відваріть пасту бантики згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте. Добре злийте воду і відставте.
- Пасеруйте цибулю: Розігрійте рослинну олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте повільно, час від часу помішуючи, протягом 15-20 хвилин, доки вона не стане глибоко карамелізованою та золотисто-коричневою.
- З'єднайте: У великій мисці обережно змішайте приготовлену кашу, відварену пасту фарфалле та карамелізовану цибулю. Щедро приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
- Подавайте: Подавайте теплим як ситний гарнір або повноцінну вегетаріанську основну страву.
