Конгбап (рис із бобами)

🛒 Інгредієнти

• Короткозернистий білий рис 70 г · 252 ккал
• Сушені чорні боби 15 г · 51 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте короткозернистий білий рис під холодною водою, доки вода не стане прозорою; добре злийте.
2. Замочіть сушені чорні боби у воді щонайменше на 4 години або на ніч; злийте воду та ретельно промийте.
3. З'єднайте промитий рис і замочені чорні боби у каструлі рисоварки з 1,25 склянки (300 мл) води та дрібкою солі.
4. Готуйте в рисоварці, використовуючи режим «білий рис», або на плиті на середньо-слабкому вогні протягом 20-25 хвилин, доки вся вода не вбереться і рис не стане м'яким.
5. Після приготування дайте йому постояти 5-10 хвилин під кришкою, потім обережно розпушіть лопаткою для рису перед подачею теплим.