Пісні свинячі відбивні

🛒 Інгредієнти

• Пісна свиняча відбивна 150 г · 200 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Промокніть пісну свинячу відбивну паперовими рушниками; щедро посоліть і поперчіть з обох боків.
2. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньо-сильному вогні до появи мерехтіння. Обережно покладіть свинячу відбивну на гарячу сковороду.
3. Обсмажуйте по 3-5 хвилин з кожного боку, залежно від товщини, до золотистої скоринки та повної готовності (внутрішня температура 63°C).
4. Зніміть свинячу відбивну зі сковороди і дайте їй відпочити на обробній дошці 5 хвилин перед подачею, щоб соки рівномірно розподілилися.