Курка з лимоном і часником

🛒 Інгредієнти

• Курячі стегна без кісток та шкіри 150 г · 248 ккал
• Оливкова олія 10 г · 90 ккал
• Зубчики часнику 8 г · 12 ккал
• Лимон 20 г · 4 ккал
• Курячий бульйон 50 г · 3 ккал
• Свіжа петрушка 3 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсушіть курячі стегна паперовими рушниками та щедро приправте сіллю і чорним перцем з обох боків.
2. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте курку і обсмажуйте по 5-7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та повної готовності.
3. Вийміть курку зі сковороди та відкладіть убік. Додайте подрібнений часник у сковороду та обсмажуйте 1 хвилину до появи аромату.
4. Влийте курячий бульйон та лимонний сік, зіскрібаючи всі підсмажені шматочки з дна сковороди. Доведіть до кипіння.
5. Поверніть курку до сковороди, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте в соусі 5-7 хвилин, один раз перевернувши, поки соус злегка не загусне, а курка не покриється ним.
6. Прикрасьте свіжою петрушкою та подавайте негайно з улюбленими гарнірами.