Курка з лимоном і перцем

🛒 Інгредієнти

• Куряче філе, без кісток і шкіри 180 г · 297 ккал
• Лимонний сік, свіжовижатий 30 г · 7 ккал
• Оливкова олія 14 г · 124 ккал
• Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
• Чорний перець, свіжомелений 2 г · 5 ккал
• Сушений орегано 1 г · 3 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсушіть курячі грудки паперовими рушниками і щедро приправте сіллю, чорним перцем та сушеним орегано з обох боків.
2. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Додайте курку і обсмажуйте по 5-7 хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки і повної готовності.
3. Вийміть курку зі сковороди і відкладіть убік. Додайте подрібнений часник у сковороду і обсмажуйте 30 секунд до появи аромату.
4. Деглазуйте сковороду свіжим лимонним соком, помішуючи, щоб зібрати всі підсмажені шматочки з дна.
5. Поверніть курку на сковороду, поливаючи її лимонно-часниковим соусом.
6. Прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою і подавайте негайно.