Курка в кленовому глазурі

🛒 Інгредієнти

• Курячі стегна без кісток та шкіри 150 г · 240 ккал
• Кленовий сироп 40 г · 100 ккал
• Соєвий соус 17 г · 10 ккал
• Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
• Свіжий імбир, тертий 3 г · 2 ккал
• Яблучний оцет 5 г · 1 ккал
• Оливкова олія 5 г · 40 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсушіть курку паперовими рушниками та злегка приправте сіллю і чорним перцем.
2. У мисці збийте кленовий сироп, соєвий соус, подрібнений часник, тертий імбир та яблучний оцет, щоб створити глазур.
3. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Обсмажуйте шматочки курки по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
4. Вилийте кленовий соус на курку, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середньо-слабкого.
5. Готуйте 10-15 хвилин, періодично перевертаючи, доки курка не приготується, а глазур не загусне до сироподібної консистенції.
6. Зніміть курку з вогню, дайте їй постояти кілька хвилин, потім негайно подавайте з будь-якою додатковою глазур'ю.