Місо суп з молюсками
Харчова цінність
на порцію (430 г)
🔥 88ккал
🥩 11Білки
🥑 2Жири
🍞 8Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 0 г Насичені жири: 0 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Молюски (в мушлі) 150 г · 40 ккал
- Бульйон дасі 250 г · 5 ккал
- Паста місо (без глютену) 20 г · 40 ккал
- Зелена цибуля, нарізана 10 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть молюски, замочивши їх у солоній воді на 30 хвилин - годину, щоб видалити пісок. Ретельно злийте воду і промийте.
- У каструлі доведіть бульйон дасі до легкого кипіння. Додайте очищені молюски в киплячий дасі і варіть, доки вони не відкриються, викидаючи ті, що не відкрилися.
- Вийміть молюски з бульйону і відкладіть в сторону, щоб запобігти переварюванню. Зменшіть вогонь до мінімуму, переконавшись, що дасі більше не кипить.
- Налийте невелику кількість теплого дасі в миску з пастою місо і перемішайте, доки місо повністю не розчиниться. Акуратно вмішайте розчинене місо назад у каструлю з дасі.
- Поверніть приготовлені молюски в каструлю, ненадовго розігрійте. Подавайте негайно, прикрасивши свіжою нарізаною зеленою цибулею.
